Projeto Integrador O moodboard do restaurante

Projeto Integrador O moodboard do restaurante

Curso: Marketing Digital

Semestre: 1° e 4°

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A proposta do Projeto Integrador Interdisciplinar terá como tema norteador: O moodboard do
restaurante.
Essa temática foi escolhida por possibilitar a aprendizagem interdisciplinar dos conteúdos
desenvolvidos nas disciplinas deste semestre. Para atingir os objetivos desta produção textual,
você deverá seguir as instruções voltadas à elaboração do trabalho disponibilizadas ao longo do
semestre, sob a orientação do Tutor a Distância, considerando as disciplinas norteadoras.
A participação na consecução da proposta é fundamental para que haja o
pleno desenvolvimento de competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional. Para
esta produção textual, deverá ser considerado o caso apresentado na sequência.
Vamos conhecer a SGA?

SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)

Moodboard (painel de humor) ou também como conhecido painel semântico é uma
ferramenta com o objetivo de auxiliar a visualização das ideias. É uma espécie de quadros compostos
por diferentes elementos visuais (imagens vídeos, cores, texturas, ponto, linha, forma, direção, tom,
dimensão, escala, movimento, entre outros), que irão compor a ideia central que se deseja transmitir.
O moodboard é uma ferramenta que auxilia no processo criativo. O processo de criação é
bastante complexo e delicado. Algumas vezes o processo criativo é rápido e eficiente em outros é
demorado e estressante, e muitas vezes o mercado precisa de soluções rápidas e urgentes, o popular
“para ontem”.
O moodboard é uma ferramenta que permite nutrir o ambiente criativo além de gerar
projetos com proposta de valor, e que faça sentido e atenda às necessidades e desejos do cliente.
A ferramenta reúne referências visuais para diferentes tipos de projetos (moda, gastronomia,
design gráfico, arquitetura, decoração, visagistas, entre outras áreas). Nas figuras abaixo você verá
alguns exemplos de moodboard.

A criação do moodboard envolve primeiro a escolha do local para a montagem do moodboard
(pode ser digital ou físico), em seguida a escolha dos elementos visuais, e as referências, e por fim
fazer a “colagem” e revisar o material.

Considere que você trabalha para uma agência de marketing digital e deverá criar um
moodboard para um restaurante que irá abrir na sua cidade. Você terá autonomia para decidir toda
a composição do restaurante, como decoração do estabelecimento, a localização, o cardápio, o
público-alvo, sites, identidade visual, entre outros. Para iniciar o moodboard você deverá começar
respondendo à pergunta “Qual o objetivo do meu painel semântico?”.

Os processos na construção do moodboard envolve as seguintes ações?
I. Coleta – o profissional recapitula seu banco pessoal assim como busca por novas
referências.
II. Eleição – o profissional seleciona quais referências têm maior capacidade de visionar
uma solução do problema.
III. Conexão – com as referências que foram escolhidas, o profissional conecta as que
juntas podem tornar visível o direcionamento criativo desejado.
IV. Construção – nessa etapa o profissional constrói o moodboard e cria uma composição
com referências criativas.
V. Expansão – para o autor, essa fase é facultativa. Trata de buscar outras matérias que
reforcem o estado emocional criado pelo moodboard.
VI. Apresentação – o profissional compartilha com os demais o moodboard para
discussão.
Para o desenvolvimento do painel semântico você pode usar algum software on-line gratuito
ou desenvolver no word, o importante é usar a criatividade. Os links abaixo são indicações de
plataformas em que o moodboard poderá ser realizado, porém fique à vontade para escolher outro
se achar conveniente.

• http://www.gomoodboard.com/
• https://www.canva.com/pt_br/criar/painel-semantico/
• https://www.adobe.com/br/express/create/mood-board
Ao finalizar o seu moodboard, você deverá dar um print ou fotografar (o arquivo deverá ser
salvo em JPG de baixa resolução) e colar no arquivo final a ser entregue neste trabalho, a atividade
precisa ser legível.

Fonte: LIMÃO CRAVO. O que é painel semântico e como utilizar esta técnica. Limão Cravo. 2020.

Disponível em: https://limaocravo.blog/2020/03/24/o-que-e-painel-semantico-e-como-utilizar-
esta-tecnica/. Acesso em: 15. Dez. 2021.

RAMOS, Ana Julia. Visualize com mais clareza as suas ideias com ajuda de um moodboard. Disponível
em: https://rockcontent.com/br/blog/moodboard/. Acesso em. 15 dez. 2021.

AGORA É COM VOCÊ

Levando em consideração a SGA, responda todos os questionamentos apresentados
abaixo. Eles foram elaborados com base nas disciplinas ministradas ao longo deste semestre. A sua
participação nesta atividade é fundamental para que haja o pleno desenvolvimento das
competências e habilidades requeridas em sua atuação profissional.

Etapa 1:
Para essa etapa você vai desenvolver a essência da marca de um restaurante. A marca
determina o que é o produto. O processo de criação dessa marca passa por um rótulo mental, ou
seja, o consumidor precisa conhecer essa marca, sendo envolvido por uma construção mental que
diz para o comprador se ele deve comprar ou não determinado produto. Somente após essa decisão

é transmitido o valor para a empresa da qual o produto faz parte. A principal questão para construir-
se uma marca é o consumidor reconhecer a diferença entre esta e outras marcas, ou seja: saber

definir essa diferença leva a reconhecer a identidade de uma marca; cada propaganda que é realizada
transmite a diferença de cada produto. É importante destacar que a essência de uma marca não é
um slogan. Vamos citar um exemplo: a essência da marca da Apple é “capacitar as pessoas por meio
da tecnologia”. Já o slogan diz Think diferent (“pense diferente”). A essência deve durar para sempre
em uma empresa, isto é, ser sustentável à medida em que é replicada em todos os produtos. Um
slogan, por sua vez, pode ser alterado conforme a necessidade da empresa. Quando analisamos a
essência de marcas, podemos pensar em três aspectos: o emocional, o descritivo e a função da
marca. Outro ponto: para definir a essência de uma marca devem ser considerados os benefícios de
uma marca em relação às respostas para os seguintes questionamentos:
• O que a essência oferece para o seu consumidor?

• Como faz o consumidor se sentir?
• O que essa essência diz sobre a marca?
Dentro desse contexto defina a essência da marca para o restaurante, pensando nos aspectos
emocionais, descritivos e a função da marca, pensando também nos benefícios que esse restaurante
irá proporcional para seus consumidores.
Agora transmita essa essência no moodboard.

Etapa 2:
Para atrair e manter o seu público o estabelecimento precisa ser inovador e apresentar
diferenciais a fim de que a cada nova visita no restaurante o cliente sinta-se encantado por estar lá e
tenha desejos de voltar logo. Portanto, é importante responder as perguntas abaixo, para que no
painel semântico fique claro a diretrizes organizacionais, o diferencial competitivo e a inovações que
o restaurante terá.

1. Como ser inovador no restaurante?
2. Qual o diferencial competitivo do restaurante em relação aos concorrentes?
3. Quais são as diretrizes organizacionais do restaurante (missão, visão e valores)?

Etapa 3:
Na definição da estrutura e do formato do restaurante, questões voltadas ao Composto
Mercadológico são importantes que sejam definidas. Estratégias de marketing voltadas ao
PRODUTO, PREÇO, PRAÇA E PROMOÇÃO podem fazer uma grande diferença no fortalecimento da
marca, na interação com o consumidor e no aumento das vendas.
Dessa forma, com relação às atividades voltadas a Gestão Mercadológica na Era Digital o aluno
deverá realizar um estudo sobre os 4 P’s (Composto Mercadológico) seguindo as orientações abaixo.
• Pense em quais seriam os PRODUTOS que poderiam ser vendidos pelo restaurante.
(Tente tirar fotos de alguns desses PRODUTOS).
• Pense em qual seria o local adequado em sua cidade para instalação desse
restaurante.

• Tente encontrar no GOOGLE MAPS a possível localização desse restaurante. (Realize o
print da tela).
• Relacione quais seriam os pontos fortes desse local (próximo a empresas, local
movimentado, próximo a escolas).

Etapa 4:
Uma excelente ferramenta para obter informações é a pesquisa, com ela é possível realizar o
planejamento, coleta e análise dos dados relacionados a um determinado evento. O objetivo da
pesquisa é gerar conhecimento sobre um determinado público, mercado, produto etc., além de
identificar oportunidades e reduzir os riscos na tomada de decisão.
Dessa forma, uma boa forma de organizar a pesquisa é dividindo as informações levantadas
em 3 grupos principais: objetos, pessoas e ambientes. Dê 2 exemplos de informações dos: objetos,
pessoas e ambientes que você irá usar no seu moodboard para que ele seja inovador.